Je kent het vast wel: de wekker is niet gegaan, de kinderen willen niet aankleden en je hebt een drukke vergadering voor de boeg! Hoe ga je dat rondbreien? Nou gewoon door een supersnel ontbijtje te fixen, op de fiets te springen, kinderen afzetten op school en gewoon gaan shinen op die bespreking! Sommige ochtenden zijn nu eenmaal druk maar met deze 3 koolhydraatarme smoothies voor hectische ochtenden bij de hand, ga je in ieder geval goed gevoed de deur uit!
Drie keer geen snel ontbijt
Elke dag eieren gaat ook vervelen. Toch is een gebakken eitje het meest gegeten keto ontbijtje hier in huis. Met de zomer voor de deur slurp ik echter liever een koude smoothie weg. Hoewel smoothies vaak bestaan uit veel fruit aka suikers en weinig eiwitten en vet, kan het ook anders! De volgende drie recepten zitten tjokvol eiwitten, gezonde vetten én zijn koolhydraatarm. Precies zoals ik graag mijn ontbijtje nuttig! De hoeveelheid carbs wisselt een klein beetje per smoothie maar het totaal komt nooit boven de 5 uit. Elk recept is voor 2 porties. Behalve als je heel erg veel honger hebt 😉
Informatie recept
Wanneer
ontbijt
Bereidingstijd
5 minuten
Porties
2
Aantal gram koolhydraten
5
#1 smoothie met blauwe bessen en kaneel
400g blauwe bessen
125ml kokosmelk
125ml slagroom
1tl kaneel
Gooi alles in de blender en draaien maar! Als je de substantie te dik vindt kun je er wat water bij doen.
#2 groene smoothie met avocado en munt
1 grote avocado (in blokjes)
125ml kokosmelk
125ml amandelmelk
10 muntblaadjes
5 korianderblaadjes
1el limoensap
Vroemmm laat die blender maar draaien!
#3 chocolade pindakaas smoothie
2el pindakaas
2el cacaopoeder
125ml slagroom
125ml amandelmelk
pietsje zeezout
Pureren maar! Versier eventueel met een klodder slagroom en wat geschaafde pure chocola.
Nog meer koolhydraatarme smoothies voor hectische ochtenden
Nog geen genoeg van smoothies? Probeer dan ook eens onze Instagramwaardige smoothiebowl!
